Alla inlägg den 28 mars 2012
Tjena, idag bryter vi trenden att skriva om fantasy och slänger in lite matlagning!
Tänkte skriva om lite olika såser, bland annat : Gräddsås, Bearnaisesås, Hollandaisesås och Barbequesås!
Många tror att gräddsås är sååååå jobbigt att göra, men det är det faktiskt inte.
Det enda du behöver är;
1 msk smör (laktosfritt om du är laktosintolerant)
lite mer än 1 msk mjöl
1 dl vatten
1 buljong tärning, kött eller grönsaks (vegetariskt)
2-3 dl Grädde, beroende på hur mycket sås som önskas.
1-2 msk Soya
salt och peppar.
Nu behöver du bara smälta smöret i en gryta, hälla i mjölet och röra ordentligt med en visp, det bränner fast ganska lätt i botten, så i med vatten så fort som möjligt. Efter det lägg i en buljongtärning och låt det koka upp. Sen häll i grädden, soyan och saltet och pepparn :) Skulle du av misstag råkat ha för lite mjöl eller för mycket vätska? Häll i lite redning som går att köpa i vanlig matvarubutik :)
Ja det var då gräddsåsen, skriv gärna en kommentar om hur det gått för er om ni testat! Ha det gött
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | ||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 | 17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 | 29 | 30 |
31 |
||||
|